第125
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他可得好好看着,不能让别人打扰了未师傅做菜。
食堂负责人瞄瞄远在天边, 近在眼前的未冬粒,再看看中间突然冒出的拦路虎。
食堂负责人面对主厨的虎视眈眈,他不敢继续上前。
食堂负责人弱弱地问:“老……老板要的菜做好了吗?”
主厨皱眉:“未师傅现在这么忙,食堂内好几个菜都打空了,正着急补呢……估计一时半会儿肯定做不了老板要的小菜。再等等不行吗?刚才不是上了个大拌菜了吗?”
食堂负责人:“那点儿大拌菜哪够吃的呀!老板都带人进包厢了,总不能等大拌菜吃完了,我们再给他们上新菜吧?”
食堂负责人踮着脚,伸长脖子朝着未冬粒的方向看去。
食堂负责人:“未师傅真抽不出一点空做小菜吗?菜不是先前都准备好了吗?炒一下就能吃了!”
主厨:“要的都是啥菜啊?”
食堂负责人报了几个菜名。
小老板要求买点贵菜招待贵客,所以食堂负责人临时以高价买来了一堆鲍翅参肚、几百块一斤的名贵海鱼……
“这不都是海鲜吗?”主厨抬抬下巴,“我是南方沿海城市的人,我最会做海鲜了!你等着吧,我去做。”
食堂负责人:“你会做海鲜?这是要请贵客吃的菜……不然还是让未师傅做吧……”
晋江市是内陆城市,海鲜在这里卖得都挺贵的。
以前镁尔代没怎么重视食堂、买的都是些平价菜,从来都没买过海鲜这类食材。
但食堂负责人对这帮后厨的厨艺水平,还是心里有数的——就连用最普通的食材做一份炒菜都做不好,怎么能处理得好海鲜呢?
海鲜稍一处理不好,便会又腥又臭。
可未冬粒现在的确正忙着炒一锅又一锅的大锅菜、无数员工捧着干干净净的餐盘等着打饭,
、其他后厨又正忙着协助未冬粒做菜……
相比之下,沿海城市长大的主厨,的确是仅次于未冬粒、最适合给小老板和贵客做炒菜的人选了。
食堂负责人犹犹豫豫:“那……那你试试?”
主厨把满是强壮肌肉的胸脯拍得“啪啪”作响。
主厨:“包你好吃!”
他可是南方沿海城市长大的,内陆城市人们常吃的饭菜他可能做不好,但海鲜什么的,他可拿手了!
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