第36章 第二分店
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随着春节过完,傻柱这面的饭店也基本完工了,由于前期一直都是秦豹在这面卖卤味的,也是积累了一定得人气,现在秦豹是专门做卤味这一块,三个店都是他在送货,秦豹也是勤快加有想法,卤味这块做的还不错。
相反傻柱和娄晓娥就有点死板了,事情还真变成了,和汽修厂合作,弄了两个小车,天天接送他们上下班,傻柱和娄晓娥也开始在新饭店上班了,以及培训了。
时间转眼来到1980年3月1日,也是第二分店马上要开张的前三天,李长江带着文凡来到城东,看见傻柱所在的饭店装修风格属于偏川蜀那面的风格,再加上牌匾上几个大字李家菜.川锦汇,然后左右两边写着“天府之国邀君品尝,巴蜀圣地品味悠扬。”
李长江则是带着人走了进来,看见服务员都在坐着聊天边擦桌子,厨师们则是和年轻服务员说话打屁。李长江看见这个状态,也是一阵子头疼,这时候,马华一看李长江进来,然后一溜烟跑去叫傻柱出来了,傻柱出来一看李长江脸色不太好,赶忙走过来说到:“长江,你怎么来了,也没通知我一声”
“要是通知你就不一定看到这个状态了,把娄晓娥也叫来吧。还有所有的员工开会”
“得咧,听你的”
“不大一会,第二分店所有的员工都站好了”
李长江看了这些人的脸,大部分都是似曾相识,于是李长江就说到:“看来,咱们大部分还都认识,我也不做介绍了,说实话,我今天一进屋里面感觉很吃惊,我怎么感觉得你们只是换了个工作地点,怎么工作还是在轧钢厂那套呢。谁能给我解释解释,什么时候后厨能随便来大厅找服务员聊天,什么时候服务员坐没坐像,站没站相,何雨柱娄晓娥不打算解释解释吗?”
“这不是还没有开业,让大家放松放松吗?”
“你见过军队,放松的时候是流氓,打仗的时候是铁血军人吗?”
“长江,别说了,给哥哥留点面子”
“好,那今天这个事情就过去了,但是你们这个状态是不行的,首先最基本的,你们是来上班的,不是来搞对象的,酒店服务员招聘年轻的是要给顾客一个良好的消费体验,不是给你们后厨用来搞对象的,当然你们要是想搞对象,下了班再搞没人反对。”
“再次,你们服务员有个坐样,站有个站样,给顾客介绍菜品的时候,把嘴里的东西都吐干净了,别喷顾客一脸。行了多了我也不说了,何雨柱和娄晓娥,你们跟我
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