第213章 深夜幽会
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提起太湖,不得不说的就是太湖三白:太湖白鱼、秀丽白虾、太湖银鱼。
曾几何时,高志云最不喜欢吃的就是鱼,各种各样的鱼都不喜欢。
印象最深刻的是半夜点了一份酸菜黑鱼粉,高志云一边嗦粉一边看着黑丝美女的擦边舞,岂料一根鱼刺直接横着卡在高志云的喉咙里。
喝水、喝醋、吃面包,高志云所有能想到的方法都试了,那根鱼刺仍旧好好地待在那里一动不动。
喉咙越来越痛,高志云只好打车去医院挂了一个急诊,花了八十块钱终于把鱼刺那夹了出来。
看着年轻医生一脸嘲讽的表情,高志云发誓再也不吃鱼了。
来到明朝之后,高志云随着朱元璋到处征战,厨子偶尔也会做一两道鱼,抱着试试看的心态尝试了两次,竟然喜欢上了鱼肉的鲜美。
所有鱼之中,太湖白鱼就是高志云最喜欢的。
太湖白鱼闻名天下,与松江鲈、黄河鲤、松花江鲑一起被誉为中国四大名鱼,全身洁白,银光闪闪,肉质洁白细嫩,鳞下脂肪多,鲜美无比。
攻下苏州后的三个月内,高志云每隔一天都会来到太湖边吃上一顿白鱼。
新鲜打捞上来的白鱼稍作处理,上锅蒸一刻钟,立马端上桌,一口下去心里是大大的满足。
何元思那里的古籍越来越多,不仅有难得一见的医经、曲谱,还有不少州志、县志。每次整理好一批,何元思都会亲自送到高志云的书房之中。
高志云翻阅古籍的时候也曾看到过有关太湖白鱼的记载:白鱼出太湖,四时皆有,惟五月中梅雨多则大上,色莹白如银,触箸纷解,鲜美冠时。
太湖白鱼最好的烹饪方法就是清蒸,莹白如银的鱼体上撒上翠绿的葱花和金黄的姜丝,可谓色、香、味俱佳,入口更为鲜美。
而伙计端上来的第一道菜便是高志云期许已久的清蒸白鱼。
高志云夹起一筷子送入口中,肉质鲜嫩肥美,不禁赞许地点了点头。
美味佳肴陆续上桌,几杯酒下肚,酒桌上的气氛渐渐活跃起来。
李介绘声绘色地给大家讲着鄱阳湖之战的惨烈场景,说到兴奋之处竟手舞足蹈地表演起来,那滑稽的表情惹得众人大笑不已。
这些官员在苏州任职以后衣食无忧,不过私下里却时常怀念跟着高志云南征北战的时光。
高志云打心底里为这些兄弟高兴,只希望他们能安安稳
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