第274章 令罗江骇然的刀工
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苏阳内心虽疑惑,但是想了一下后也就释然了。
川菜作为龙国的经典菜系,可谓全国各地都有。
而南派鱼香肉丝只在重川地区常见,外地市场需求还没打开,会深入研究这道菜的厨师自然也就少了。
“南派鱼香肉丝源自于重川地区,在其他省份传播度并不算高,但真要论起来的话,味道并不输北派。”
“不像北派鱼香肉丝,南派鱼香肉丝并不会放胡萝卜丝、辣椒跟木耳,主要的配菜是葱头,可以是大葱也可以是小葱。”
“至于调味方面,主要突出的味道两者大差不大,但最终的吃起来南派会更为浓郁,而且甜味要相对少一些。”
苏阳介绍着这道菜时,总感觉身旁不断传出奇怪的声响。
转过头这才发现是,同桌的人竟然都在咽着口水。
“摊神,我知道这样的要求有些过分,但能不能请您亲自做
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